干调料拌面

干调料拌面是一道简单又美味的料理，适合各种口味的需求。以下是一些常见的干调料拌面做法：

牛肉酱拌面

材料：面条150克、香葱5根、葱油2汤匙、生抽1汤匙、酱油1/2汤匙、米醋1/4汤匙、牛肉酱1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙。

做法：

1. 准备好面条、香葱和调料。

2. 锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水。

3. 充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下。

4. 面条充分沥干后加葱花，以及所有的调料拌匀即可。

蚝油茄汁拌面

材料：面条100克、胡萝卜1根、西红柿1个、番茄酱1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、豌豆（鲜）20克、植物油1汤匙。

做法：