茶香红烧肉是哪儿的菜系

茶香红烧肉属于 浙菜。

红烧肉是一道著名的菜肴，广泛风行于中国的各个地方菜系中。虽然红烧肉在全国各地都有不同的变种和特色，但它最早起源于中国的东南地区，尤其是江苏、浙江一带的菜系中。在杭州，红烧肉被称为东坡肉，以其肥而不腻、入口即化的特点深受许多肉食爱好者的喜爱。此外，红烧肉在八大菜系中都有出现，虽然它并不是单一地属于哪个菜系，而是属于南北混合在一起的大众菜系。