淡奶油做芝士焗红薯干
淡奶油可以用来制作芝士焗红薯，以下是一种常见的做法：
食材准备：
红薯 2-3根（约500克）
芝士 适量（建议使用马苏里拉奶酪）
淡奶油 适量
黄油 适量
白糖 适量
牛奶 适量
鸡蛋 1个
杏仁片 适量
肉桂粉 适量（可选）
盐 适量
黑胡椒粉 适量（可选）
制作步骤：
准备红薯
将红薯洗净，切成1-2厘米厚的片状，用锡纸包裹住，放入烤箱中预热至180°C，烤15-20分钟，直至红薯熟透。
制作奶油混合物
在一个小锅中，加入适量黄油，融化后加入淡奶油，搅拌均匀。然后加入肉桂粉、盐和黑胡椒粉，继续搅拌，使其成为糊状。
处理红薯
将烤好的红薯片取出，放在烤网上晾凉。接着，将芝士切成小块，与刚才制作的奶油混合物一起铺在红薯片上。
焗烤
将铺好芝士的红薯片再次放入烤箱中，预热至180°C，烤10-15分钟，直至芝士表面微微熔化，呈现出金黄色。
最后装饰
将焗好的芝士红薯取出，放凉后即可切块享用。为了更好的拉丝效果和奶香口味，可以在红薯表面刷上一层蜂蜜，然后再撒上一层杏仁片和厚厚的芝士碎。
小贴士：
如果喜欢口感有些焦香的，可以在最后烤制时多烤两分钟。
制作奶油混合物时，可以根据个人口味调整肉桂粉、盐和黑胡椒粉的比例。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的芝士焗红薯了。希望这个方法对你有所帮助!