猪肉豆角臊子的做法

猪肉豆角臊子的做法如下：

准备食材

五花肉 250g

豆角 五个左右

大葱 一段

生姜 两片

大蒜 3—5瓣

老干妈 两勺

十三香 适量

花椒 适量

生抽 适量

料酒 适量

耗油 适量

腌制肉

将五花肉切成小碎块。

加入十三香、花椒、料酒、生抽腌制10分钟左右。

炒制

锅中加油，油热后加入葱姜蒜爆香。

倒入豆角翻炒，加入花椒和生抽，炒至豆角变色。

加入肉沫继续翻炒，炒至肉沫颜色发白。

加入两勺老干妈，适量鸡精，翻炒均匀。

炖煮