戚风奶油切块
戚风奶油切块蛋糕的步骤如下：
制作戚风蛋糕
鸡蛋、糖、油、水、低筋面粉逐个加入搅匀。
蛋清加糖、柠檬汁打发。
混合均匀倒入模具，150度烤35分钟。
放凉脱模。
准备奶油
安佳淡奶油加糖打到酸奶状。
装饰蛋糕
蛋糕切块放入盒子，淋上奶油。
装饰一下就好了。
建议使用长锯齿刀切片，这种刀具是用锯的方式将蛋糕切块的，受力会比较均匀，可以把戚风蛋糕切得很平整。或者使用牙签和长锯齿刀结合的方法，牙签在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕，再用长锯齿刀贴着牙签把蛋糕切开，这样切出的蛋糕会非常均匀和平整。