黄瓜金针菇怎样做面条

黄瓜金针菇鸡蛋面的做法如下：

准备食材

面条：200克

金针菇：100克

黄瓜：1根

鸡蛋：3个

火腿肉：150克

葱：适量

花椒面：适量

豆瓣酱：适量

油：适量

盐：适量

清水：适量

制作步骤

锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味。

加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。

加入清水。

金针菇焯水切段，黄瓜切片备用。

水沸腾后打入鸡蛋，鸡蛋定型后加入黄瓜片。

水再次沸腾后加入挂面。

加入花椒面、豆瓣酱、金针菇。