腌酸豆角盐当多少

要腌制出美味的酸豆角，盐的用量非常关键。根据多个来源的信息，以下是腌制酸豆角时盐的推荐用量：

每500克豆角用20克盐 。

每2斤豆角，大概加入15克左右的食盐。

豆角和盐的比例是10:1，即1000克豆角要用100克盐。

综合以上信息，可以得出以下结论：

标准比例：

每500克豆角用20克盐。

常见比例：每2斤豆角用15克盐，或者每1000克豆角用100克盐。

因此，腌制酸豆角时，建议使用每500克豆角20克盐的比例，或者根据个人口味调整为每1000克豆角100克盐。这样可以使酸豆角的味道更加适中且易于保存。