木瓜做的凉菜叫什么名字

凉拌木瓜丝是一道清爽可口的凉菜，以木瓜为主要原料制作而成，口感鲜嫩，味道清甜，并且富含多种维生素和纤维素，有助于提高消化功能和养颜美容。下面是几种凉拌木瓜丝的具体做法：

凉拌木瓜丝配柠檬汁

材料：木瓜、柠檬汁、盐、白糖、香菜。

步骤：首先将木瓜刮去外皮，切成细丝状，放入容器中。加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，腌制10分钟。然后将柠檬汁加入到木瓜丝中，再加入适量的香菜碎拌匀即可。

凉拌木瓜丝（含花生米和胡萝卜）

材料：半熟木瓜、花生米、胡萝卜。

步骤：木瓜去皮，刨成丝放在一旁待用。胡萝卜也要刨成丝，用来搭配木瓜丝颜色会更好看。把玉米碾碎撒在木瓜上面。

凉拌木瓜丝（含蜂蜜、麻油、生抽）

材料：木瓜1个，蜂蜜2勺，麻油2勺，生抽适量。

步骤：青木瓜刨皮去籽，刨成丝。放一勺食盐，用力抓捏至软身，洗净后控干水分。装盘后撒上花生米，淋上调料即可。

鸡丝拌青木瓜

材料：黄瓜和木瓜。

步骤：主要食材为黄瓜和木瓜，味道香辣美味。