台湾芋头酥排名
台湾芋头酥的排名如下:
先麦芋头酥:
堪称台湾芋头酥第一品牌,芋头Q弹,外皮酥松,内馅香浓,中间还有一颗Q弹的麻糬,口感丰富又有层次。
趸泰:
台湾老牌的芋头酥专家,创立30多年,只用大甲槟榔芋中心做馅,酥皮薄而软,内馅油润不干,吃得到大甲芋头本身温柔的芋头香。在台中的芋头酥激战区里,趸泰属于做出了辨识度,还好吃不贵的难得之选。甚至拿到了比利时国际品鉴会三星推荐,是台湾唯一一家拿到三星的传统糕点牌子。
荣锦本味:
资深台湾甜品师创立,有传统糕点的底子,但又擅长将现代的口味来融会贯通。
立丰饼店:
百年老店,虽然三大主打不是芋头,但芋头酥却非常受欢迎。超大超厚超重一块饼,饼皮酥酥的,带着芝麻的香,层次分明,里面满满的芋头馅和中间超多的麻糬。
月十二曲:
芋泥酥,从九几年获得总统夫人的爱,一直火到现在。虽然看似简单,但完全不是最基础的酥皮包裹芋泥,而是有着独特的口感。
这些品牌各有特色,先麦芋头酥和趸泰在知名度和口碑上较为突出,立丰饼店和月十二曲也有其独特的魅力。建议根据个人口味和需求选择合适的品牌。