芋头易坏

芋头是一种易腐食品，如果不妥善保存，很容易出现腐烂的情况。以下是一些保存芋头的方法和注意事项：

选择新鲜的芋头：

在购买芋头时，应该选择新鲜的芋头，表面没有明显的破损或腐烂的迹象。

清洗干净：

将芋头用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。

晾干：

将芋头晾干，去除多余的水分，以免滋生细菌。

存放在阴凉干燥处：

芋头应该存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。最佳储存温度是十到十五度，低于7度或者高于25度，芋头都是容易腐烂的。

不要和其他水果或蔬菜放在一起：

这样可以避免芋头吸收其他食物释放的乙烯气体，从而延长保存时间。

避免低温保存：

芋头最忌讳的就是低温，温度越低，芋头就坏得越快。切记不要放冰箱里面，这样芋头会坏得更快。

使用纸箱保存：

如果数量比较多，可以放在一个大一点的纸箱中，保持温度在10-15℃之间，并放在阴凉通风处。

注意芋头的外观：

买回来的新鲜芋头要仔细检查，如果芋头摸起来软绵绵的，或者外皮上出现长毛，说明芋头已经开始坏了，应立即丢弃，避免食用。

通过以上方法，可以有效延长芋头的保存时间，减少其腐烂的可能性。