黑木耳银耳红枣羹

黑木耳红枣银耳汤是一款深受欢迎的滋补甜品，其做法多样，口感丰富，具有多种健康功效。以下是几种常见的做法：

做法一

主料：

黑木耳5克

银耳10克

红枣5个

枸杞5克

鸡蛋1个

辅料：

冰糖适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将黑木耳和银耳分别泡发，洗净撕成小片，红枣去核，枸杞洗净。

2. 锅中加水约1600ml，放入黑银耳、红枣和枸杞，大火烧开后转小火煲半个小时。

3. 在汤滚开处下蛋液搅拌均匀，再下冰糖搅拌，至冰糖融化后即可。

做法二

主料：

银耳适量

红枣适量

步骤：

1. 将银耳放入温水浸泡30分钟，待银耳充分发开后换清水清洗干净。

2. 放入锅内，加水，加入洗净的红枣和冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火慢炖1-2小时，直到汤汁浓稠。

做法三

主料：

银耳半朵

红枣6个

冰糖适量

步骤：

1. 银耳提前浸泡2小时，去掉中间的硬心，然后撕成小朵。

2. 红枣洗净去核。

3. 将所有材料放入电饭锅中，加两碗水，启动煮汤键，煮约1小时即可。

健康功效

润肤滋肌：黑木耳和银耳富含胶原蛋白和维生素，能润肤滋肌。

滋阴润肺：银耳能滋阴润肺生津，红枣补脾胃益气血，两者搭配能润燥利肠。

养颜美容：红枣银耳汤具有滋润皮肤、提高肌肤弹性和淡化色斑的功效。

瘦身减肥：含有丰富的膳食纤维，能加速胃肠蠕动，抑制脂肪吸收，帮助减肥。

小贴士

选材要优质，银耳应选择色泽洁白、质地柔软的。

炖煮过程中要保持小火慢炖，以使银耳充分出胶，汤汁浓稠。

可以根据个人口味适量加入枸杞，增添色彩和营养。

通过以上几种做法，你可以轻松制作出美味且滋补的黑木耳红枣银耳汤，享受健康与美味的双重益处。