干香菇木耳怎么做菜好吃

干香菇和干木耳可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的做法：

基础炒法

食材：干香菇、干木耳、葱花、盐、油。

步骤：

1. 将干香菇和干木耳分别泡发，洗净去蒂，撕成小朵或切片。

2. 炒锅加油，油热后放入葱花爆香。

3. 加入泡发好的香菇和木耳，大火翻炒3-5分钟。

4. 加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

搭配其他食材

食材：干香菇、干木耳、干黄花菜、胡萝卜、葱、盐、味精、白糖、色拉油。

步骤：

1. 将所有干食材泡发，洗净，切好备用。

2. 炒锅加油，油热后放入葱花爆香。

3. 加入香菇、木耳、黄花菜和胡萝卜，大火翻炒。