新鲜面条有哪些品种

新鲜面条有以下几种品种：

切面：

以小麦面粉为主要原料，通过机械或手工切制而成，口感较挂面好，但很多人仍喜欢手擀面。

揪面：

通过揪制而成，具有独特的口感。

拉面：

通过拉伸技术制成，口感劲道，常配以丰富的配料和酱汁。

汤面条：

冬季天气寒冷时食用，通常搭配干菜、酸菜或新鲜青菜。

拉面条：

与拉面类似，但制作方法和口感可能有所不同。

烩面条：

通常搭配各种肉类和蔬菜，适合冬季食用。

清水面条：

有些地方的人喜欢吃这种简单清淡的面条。

糊汤面条：

在面条汤内搅入面糊，形成带糊的面条。

捞面条：

煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，适合夏季食用。

卤面：

以蒜苔和豆角为主要食材，是秋季常见的面食。