豆角肉末豆角炒多久

豆角炒肉末的时间主要取决于豆角和肉末的切配方式以及个人对菜肴熟度的喜好。以下是一些具体的炒制时间建议：

豆角焯水

焯水时间大约为2-3分钟，水开后捞出，沥干备用。

炒肉末

在锅中加入适量食用油，用中火加热，油热后加入葱花和蒜末，煸炒出香味。接着加入猪肉末，用铲子将肉末炒散，煸炒至肉末变色，出香味。为了增加香气，可以加入1大勺料酒，帮助去腥。炒至肉末完全熟透，味道融合，大约需要5-7分钟。

炒豆角

将焯水后的豆角段加入锅中，继续翻炒。炒至豆角变软且均匀吸收肉末的味道，大约需要3-5分钟。期间可以适量加一点水，帮助豆角更好地熟透，避免干锅。

合炒

最后倒入之前炒好的肉末，与豆角一同翻炒均匀。调入适量盐和鸡精，再次翻炒一两分钟即可出锅。

综合以上步骤，豆角炒肉末的总时间大约在15-20分钟左右。具体的时间可以根据个人口味和厨房条件进行适当调整。建议先炒肉末，再炒豆角，最后合炒，这样能够确保豆角和肉末的味道充分融合，菜肴更加美味。