电饭锅冬瓜筒骨汤
方法一
食材准备
筒骨 930克
冬瓜 530克
香葱 2根
步骤
筒骨冷水入锅大火煮开焯水一下,去除血沫。
将焯好的筒骨洗净后,与葱姜、清水一起放入电压力锅中。
加盖启动煲汤程序。
将冬瓜、海带洗净切好备用。
筒骨汤煲好后,将煲好的筒骨汤倒入炒锅中,再加些料酒,同时加入冬瓜、海带,加盖大火煮开后转中小火煮10-15分钟,直到冬瓜炖至熟烂,加食盐调味,最后撒些鸡精搅匀即可。
方法二
食材准备
筒骨 500克
冬瓜 500克
盐、姜、蒜适量
鸡精适量
油适量
步骤
将排骨清洗干净,在锅内加入适量的清水,清水煮开后加入排骨煮开,去除血水后捞出备用。
将冬瓜清洗干净后切成均匀的冬瓜块。
在锅内加入适量的油,将排骨倒入锅内翻炒3-5分钟。
加入适量的水和盐,再加入一些生姜去腥。
盖盖煮开后加入冬瓜继续煮,当冬瓜煮至透明颜色时即可关火,加盐和鸡精调味。
方法三
食材准备
筒骨 1块
冬瓜 2块
冬枣 6个
生姜 适量
盐 少许
步骤
姜切片,冬瓜切块,红枣切开口。
放入姜片、筒骨、红枣,煮30分钟洗去血沫后捞出熟筒骨。
放入姜片、蒜、红枣、熟筒骨、冬瓜块,盖上盖煮20分钟,放少许盐即可。
这些方法都利用了电饭煲的便捷性,使得制作冬瓜筒骨汤变得简单快捷。你可以根据自己的口味选择合适的食材和调料,享受美味的冬瓜筒骨汤。