风干的馒头怎么做好吃
风干的馒头可以通过多种方法变得美味可口,以下是一些推荐的做法:
鸡蛋煎馒头片
用料:馒头2个、鸡蛋5个、盐2勺。
做法:
1. 馒头切片放入盘中备用。
2. 碗中磕入5个鸡蛋,加2勺盐用筷子快速搅散备用。
3. 电饼铛倒入少量油,用软刷子均匀涂抹开,烧热。
4. 切好的馒头片放入盛有鸡蛋液的碗里,两面均匀裹沾上鸡蛋液。
5. 煎至1面定型后用铲子翻一个面,再煎至另一面定型,直到两面煎至金黄盛出即可。
孜然炒馍花
用料:馒头、葱、油、盐、孜然、十三香、黑胡椒粉、白胡椒粉、鸡精。
做法:
1. 馒头切成1-2厘米大小的丁,葱切碎。
2. 取2小勺水放入碗中,加入适量盐,搅拌至化成盐水。
3. 起锅加油,待油热后,加入切好的馒头,一边翻炒,一边加入盐水。
4. 馒头丁炒至金黄时,加入适量孜然、十三香、黑胡椒粉、白胡椒粉、继续翻炒。
5. 待馒头的那种焦香味散发出来时就说明可以出锅喽,出锅前加入鸡精,撒上葱花。
芝士馒头
用料:馒头、蔬菜片、火腿片、芝士片、油。
做法:
1. 馒头准备好,上面全都切成一块一块的,底下相连。
2. 将各种蔬菜片、火腿片和芝士片切碎,放入馒头缝里面。
3. 刷上一层油,直接放在烤箱里面烤到外表金黄即可。
蛋包馍丁
用料:馒头、鸡蛋、油、各种调料。
做法:
1. 馒头切成一丁一丁的,放在油锅里面煎炸,直到变成金黄色。
2. 将鸡蛋液倒进去煎鸡蛋,不要搅动,煎成一张皮。
3. 把变成金黄的馍片丁用鸡蛋包起来,继续煎炸,直到合为一体,撒上各种调料。
这些方法可以根据个人口味进行调整,创造出属于自己的美味风干馒头。希望这些建议能帮助你享受风干馒头的不同风味。