西兰花炒面粉

西兰花炒面粉是一道健康又美味的主食或菜肴，做法简单，营养丰富。以下是一种常见的做法：

材料

西兰花：1颗

面粉：适量

鸡蛋：1个

胡萝卜：1根

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

清水：适量

步骤

准备食材

西兰花洗净，切成细小颗粒状或花朵状。

胡萝卜切成小碎丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

调味

在西兰花中加入适量的食盐和胡椒粉，淋入少许食用油，拌匀后腌制10分钟，以锁住水分。

和面

将面粉加入腌制好的西兰花中，搅拌均匀，形成较为松散的面糊。

根据需要，可以加入适量的清水调整面糊的稠度，确保面糊能够均匀裹住西兰花。

煎制

平底锅刷上适量的食用油，预热至温热状态。

用勺子将面糊舀入锅中，整理成圆形饼状。