国家小学营养早餐规定

国家小学营养早餐规定主要包括以下几点：

早餐热能分配 ：早餐应提供一日总能量的30%左右。

食物种类

谷薯类：

如粥、面包、馒头、面条、红薯、山药等，提供碳水化合物。

优质蛋白：如鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等。

蔬菜水果：提供维生素和矿物质。

其他：如鱼类、大豆及豆制品、坚果等。

食物搭配

早餐应至少包括四类食物，谷类、肉类（肉、鱼、蛋）、奶类（豆类）、蔬果类，并且要注意食物搭配的多样性和均衡性。

营养平衡

早餐应保证营养全面，包括蛋白质、维生素、矿物质和碳水化合物。

建议每天摄入12种以上食物，每周的食物种类不少于25种。

卫生管理

学校食堂应专人负责营养早餐的卫生管理工作，确保食品安全和卫生。

特殊需求

对于有特殊饮食需求或食物过敏的学生，应向医生咨询适合的食物选择。

这些规定旨在确保小学生早餐的营养均衡，满足身体发育和学习的需求。建议学校和家长根据这些原则，合理搭配食物，保证学生早餐的质量和营养。