猪肉肥肉片怎么做好吃
猪肉肥肉片可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：
煎烤法
材料：肥瘦相间的猪肉肥肉块、盐、胡椒粉、酱油、生姜（可选）。
步骤：
1. 准备好肥瘦相间的猪肉肥肉块，切成适合自己口味的大小块状。
2. 在碗中加入适量的盐、胡椒粉和酱油，可加入切成片状的生姜。
3. 将猪肉肥肉块放入碗中，用手将腌料均匀涂抹在肉块上，尽量让每块肥肉都能入味。
4. 腌制10分钟至半小时。
5. 预热烤盘（或平底锅），并在表面涂上一层薄薄的食用油以防粘连。
6. 将腌制好的肥肉块放入烤盘中，用中小火煎烤，煎至两面金黄即可。
7. 出锅前可用刀尖戳破肉块的多余脂肪，以避免油腻口感。
8. 装盘后，可配以蔬菜沙拉或米饭。