莲藕炒几个

莲藕炒几个主要取决于个人口味和需求。以下是一些常见的做法和对应的数量：

小炒莲藕

用料：莲藕一小根，蒜瓣1个，盐、食用油、鸡粉、白糖、香油（麻油）少许。

做法：

1. 莲藕洗净切成薄片，焯水。

2. 锅中倒油，炒香蒜末。

3. 加入莲藕翻炒，调味后出锅。

莲藕炒肉

用料：莲藕1节，猪瘦肉200克，青椒1个，生姜2片，蒜2瓣，生抽、蚝油、料酒、盐、糖、淀粉、植物油适量。

做法：

1. 莲藕去皮洗净，切成薄片，焯水。

2. 猪肉切薄片腌制。

3. 锅中加油，炒香姜蒜，加入猪肉片翻炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入莲藕片翻炒，调味后加入猪肉片，翻炒均匀。

经典莲藕炒肉

用料：莲藕300克，猪肉200克，干辣椒、蒜末、姜末、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、料酒、老抽、糖、清水适量。

做法：

1. 莲藕去皮切片，焯水。