木耳快速清洗

要快速清洗木耳，可以采用以下几种方法：

食醋清洗法

将木耳放入温水中，加入少许食醋，轻轻揉搓，以去除泥土和沙子。

盐水清洗法

用盐水（盐约为干木耳重量的10%）轻轻揉搓木耳，待水变浑浊后，再用清水清洗。

淀粉清洗法

将木耳放入温水中，加入两勺淀粉，搅拌后用清水洗净，这种方法可以去除木耳上的小杂质和残留的沙粒。

白醋和白糖清洗法

将木耳放入碗中，加入适量的清水、白醋和白糖，搅拌均匀后浸泡十分钟，然后再用手轻轻抓洗30秒左右，最后用清水冲洗干净。

面粉和黄酒（或料酒）清洗法

将面粉和黄酒（或料酒）倒入木耳中，用手轻轻地抓洗30秒左右，然后用清水冲洗干净。

这些方法都可以有效地去除木耳表面的污垢和杂质，使木耳清洗得又快又干净。建议根据个人喜好和实际情况选择合适的方法进行清洗。