超市买的芋头条怎么做的

超市购买的芋头条可以通过以下几种方法制作：

炸芋头条

准备：挑选新鲜芋头2-3个，去皮切成大拇指粗的条状，戴手套避免接触芋头的粘液，可用醋擦拭缓解发痒。

煮芋头条：锅里放入清水煮开，加入一片生姜和芋头条，中火煮至七分熟，用筷子戳一下感觉略有硬心即可。

裹粉炸：捞出沥干水分，放凉后裹上一层薄薄的玉米淀粉。锅中倒入适量油，油温5成热时，将芋头条放入，中小火慢炸至表面金黄，捞出沥油。

调味：准备调味料（白砂糖2勺，炼乳1勺），拌匀。趁热将芋头条裹上调味料，撒上熟芝麻，即可完成。

反沙芋头条

准备：芋头去皮清洗干净后切成条状，撒适量的盐腌制15分钟。

炸芋头条：起锅烧油，油温五成热时，将腌制过的芋头条倒入锅中，炸8到10分钟，期间不停翻动使其受热均匀。

熬糖浆：另起锅，适量的白糖和半碗清水，小火熬糖浆至泡沫由大变小，糖浆变浓稠并变色。

裹糖浆：将炸好的芋头条下锅，不停翻拌，让每一根芋头条上都能裹上糖浆。用风扇吹风加速糖浆凝固，直到芋头条表层起白霜即可盛入盘中。

其他风味

烧烤芋头：芋头切条后烧烤，表面略干后撒上调味料即可。