千面酱调料
千层面酱调料包括以下主要成分:
主料
新鲜牛肉糜
千层面面皮
配料
芝士:mozzarella(马苏里拉)是必需的,也可以添加parmesan(帕玛善)或ricotta(瑞可塔)、cottagecheese(卡托奶酪)
洋葱
番茄
大蒜
胡萝卜
西芹
番茄酱(tomato sauce或tomato paste)
调料
葡萄酒(料酒)
橄榄油(或食用油)
各色西式香料(干或鲜均可,例如basil,parsley,dill,rosemary等)
盐
黑胡椒粉
这些调料和配料结合在一起,可以制作出丰富美味的千层面酱。