油柑排骨萝卜

油柑排骨萝卜是一道结合了油柑和排骨的汤品，具有生津止渴、健胃消食的功效。下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨 1条

油柑 10颗

姜片 2片

芫荽 1根（可选）

盐 适量

饮用水 适量

步骤

排骨处理

将排骨切成段，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后洗净备用。

油柑处理

将油柑洗净，用刀背轻轻拍裂，这样有助于有效成分的释放。

炖煮

在炖盅中加入处理好的排骨、油柑和姜片。

根据个人口味加入适量的饮用水。

大火煮沸后，转中小火慢炖2-3小时。

调味与收尾

根据个人口味加入适量的盐进行调味。