旺仔牛奶胡萝卜饼的做法

旺仔牛奶胡萝卜饼的做法如下：

准备食材

胡萝卜半根

鸡蛋2个

牛奶200克

面粉适量

盐少许

黑芝麻少许（可选）

油少许（用于煎饼）

制作面糊

将胡萝卜洗净，切成小块或丝状。

将胡萝卜块或丝放入搅拌机中，加入牛奶，搅拌成牛奶胡萝卜糊。

在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、黑芝麻和少许盐搅拌均匀，然后倒入牛奶胡萝卜糊，继续搅拌均匀，直到没有干粉。

煎饼

不粘锅不放油，将面糊倒入锅中，摊平。

用小火慢慢煎，待一面煎至金黄色后，翻面继续煎另一面，直到两面都煎成金黄色。

享用

煎好的旺仔牛奶胡萝卜饼可以直接食用，也可以搭配番茄酱等调料增加风味。

小贴士：

使用牛奶代替水，可以使饼的味道更加香甜。