袋装莲藕怎么处理

处理袋装莲藕的方法如下：

塑料薄膜真空包装贮藏

称取定量的保鲜剂，用适量的水溶解。

将洗净的莲藕放入保鲜剂溶液中浸渍60分钟。

取出莲藕，脱除多余的水分，装入厚度为0.08mm的聚乙烯袋中。

使用真空包装机进行包装，每袋装1~5kg莲藕。

将包装好的莲藕放入室温下贮藏，2个月后莲藕的色泽会接近新鲜状态。

贮藏期间，只要包装袋不松动漏气，就不需要倒动和换袋。

塑料薄膜袋储藏法

将莲藕洗净，用特克多防腐剂（500mg/kg）浸泡处理1分钟，然后取出晾干。

装入110cm×30cm、膜厚0.03mm的聚乙烯塑料袋，并扎紧袋口。

冰箱冷藏法

将洗净的莲藕用保鲜膜缠好，放入塑料袋中，不必扎实袋口。

将塑料袋放入冰箱冷藏，注意不要贴着冰箱壁，以免冻坏。