奶油蘑菇汤做法无淡奶油
无奶油蘑菇奶油汤的几种做法如下：
经典无奶油奶油蘑菇汤
在荷兰烤箱或厚底锅中，用中高火加热1/4杯橄榄油。
加入蘑菇、大蒜和洋葱，用胡椒调味，煮至蔬菜变软并略微焦糖化，大约8分钟。
加入鸡汤、面包、苦艾酒和百里香，炖20分钟。
将汤转移到搅拌机中，加入2到3茶匙雪利酒醋，并在电机运转的情况下，淋上剩余的1/2杯橄榄油，以获得奶油质地。
根据需要用盐和胡椒粉以及更多的雪利酒醋调味，以平衡丰富度。
将热汤分装在碗中，用芝麻酱香草细雨、炸葱和切碎的莳萝装饰。
低脂无奶油奶油蘑菇汤
锅里加入20g黄油，倒入虾仁、培根、口蘑片炒熟倒出。
锅里加入15克黄油和35克面粉炒散后，加入250毫升水和250毫升牛奶煮沸。
加入步骤1炒好的配菜煮三分钟，加入适量的盐和胡椒粉便可以出锅。
无奶油奶油蘑菇汤（无黄油、无奶油）
香菇切碎备用，洋葱火腿切碎。
洋葱爆香加入火腿丁翻炒出香味加入香菇翻炒1分钟。
加入250ml纯牛奶煮开，加入淀粉勾欠的水为了增加粘稠度，再煮2分钟。
出锅前加半勺盐即可，喜欢甜口的加白砂糖。
无奶油奶油蘑菇汤（使用牛奶代替奶油）
蘑菇切片，鸡胸肉洋葱培根切丁。
把这些全倒入锅中炒出香气，注意炒的时候不用调味。
锅中加冷水，先不开火，搅拌至锅中无面粉结块。
开小火加牛奶不停的搅拌，然后加入料中大火煮制沸腾，不搅拌容易有结块。
加奶油后开中火再煮沸腾加盐调味，然后觉得稠了或者咸了加牛奶（水也行），淡了加盐。
这些做法都不需要使用奶油，但依然能够制作出浓郁美味的奶油蘑菇汤。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。