奶油滋蛋仔怎么吃

奶油滋蛋仔的制作步骤如下：

准备材料

鸡蛋 2个

牛奶 140克

低筋粉 150克

玉米淀粉 15克

白糖 35克

玉米油 30克

泡打粉 2克

淡奶油 适量

水果 随意

搅拌面糊

将牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

加入白糖继续搅拌至发白。

加入淡奶油和玉米油，搅拌均匀。

筛入低筋粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。

静置面糊

将面糊静置10分钟。

预热并倒入面糊

鸡蛋仔机预热2分钟。

倒入适量面糊，注意不要倒太多，模具中间倒大概6-7个格子即可。

翻面烘烤

立刻将模具翻面，每面轮流翻动，每面大约加热15秒，翻面3-4次。

确认鸡蛋仔颜色和熟度后，关闭火源。

冷却与装饰

将烤好的鸡蛋仔放凉。

挤上淡奶油，并加上自己喜欢的水果。

食用

夹起鸡蛋仔，蘸上剩余的融化的冰淇淋或炼奶，即可享用。

小贴士

面糊搅匀后过滤一下会更细腻，口感更好。

全程保持中小火至小火，避免烧糊。

这样，美味的奶油滋蛋仔就制作完成了，可以搭配冰淇淋或炼奶一起食用，口感更佳。