干贝打豆浆

干贝打豆浆的方法如下：

食材准备

黄豆300克

水3060毫升

内酯豆腐4克

油条1个

榨菜少许

紫菜少许

熟干贝15克

葱花2克

鲜酱油2汤匙

辣油1茶匙

制作步骤

黄豆处理：

黄豆洗净，内酯用60毫升清水搅拌至溶化。

制作豆浆：

黄豆倒入破壁机内，加入清水选择纯豆浆模式。

时间到后，过滤豆浆并静置至豆浆温度达到85度左右。

凝固豆花：

先把内酯水倒入锅中，再把豆浆冲入，盖上盖子静置约20分钟至凝固成豆花。

准备配料：

鲜酱油和辣油拌匀，油条、榨菜、葱花、紫菜切碎。

将干贝蒸熟。

装盘享用：

先把豆花盛入碗中，再把各种调料加入即可享用。

这样，一道美味的干贝豆浆就制作完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，享受更加个性化的口感。