红烧梅花肉电饭锅做法

腌制入味

将梅花肉清洗干净，用叉子在肉上搓一些小孔，以便腌料更好地渗透进肉里。

加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺叉烧酱和1勺蜂蜜，再加入切好的葱姜蒜。

戴上手套，用手将腌料均匀地涂抹在梅花肉上，按摩一会儿，让酱汁更好地腌入味。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1个小时。如果时间允许，腌制时间越长，味道越好。

准备电饭煲

在电饭煲内胆中刷一层油，铺上一层生姜片。

将腌制好的梅花肉放入电饭煲，连同酱汁一起倒入。

按下煮饭键，煮15分钟后翻面，再煮10分钟。如果喜欢口感更香一些，可以煮25分钟。

煮好后处理

煮好后捞出放凉，然后切片。

这样，一道美味的红烧梅花肉就做好了，你可以搭配米饭或面食食用。