用电饭锅怎么熬大骨头
使用电饭煲熬大骨头是一种简单而有效的方法，以下是一个详细的步骤：
准备大骨头
选择新鲜的牛骨或猪骨，最好带有骨髓。
将骨头洗净，去除血水和杂质。
预处理骨头
将骨头放入冷水中浸泡30分钟至1小时，使骨头松软，有助于炖煮时骨髓的释放。
焯水
将骨头放入冷水中，加入几片姜片和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出骨头，用清水冲洗干净。
炖煮
将焯水后的骨头放入电饭煲中，加入足够的清水，水面稍高于骨头。
加入适量的盐、姜片、葱段、料酒、酱油、蚝油等调料。
根据个人口味，可以加入一些八角、桂皮、香叶等香料增加风味。
选择煮粥或煮汤模式，设置炖煮时间。普通电饭煲需要炖煮1.5-2小时，高压锅功能可以缩短至30分钟至1小时。