早餐带馅面包

早餐带馅面包是一种非常受欢迎的选择，因为它既方便又美味，可以提供丰富的营养和能量。以下是一些常见的早餐带馅面包做法：

芋泥早餐包

食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

做法：

1. 将面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋及清水混合均匀，形成面团，然后反复揉搓直至面筋开始扩展。

2. 加入黄油和盐，继续揉捏直至面团出现光滑的手套膜，然后发酵至原体积的两倍大小。

3. 面团发酵完成后，轻压以排出气体，分割成若干小块，每块揉圆后覆盖上保鲜膜，静置松弛约10分钟。

4. 将松弛好的面团小块擀开成中间厚实、边缘较薄的圆形饼皮，包裹入芋泥馅料，封口朝下整型成圆球形，整齐摆放在烤盘上，再次进行发酵至体积翻倍。

5. 二次发酵完成后，在面团表面均匀地刷上一层鸡蛋液，并撒上适量的白芝麻作为点缀。

6. 将烤盘送入预热至180℃的烤箱中，烘烤15分钟，待表面呈现出诱人的色泽即可取出。

肠仔包

食材：高筋面粉250克/低筋粉50克，酵母3克/细砂糖20克/盐3克，蛋液25克/水142克/黄油20克，内馅材料（烤肠、沙拉酱、番茄酱、小葱、蛋液）。

做法：

1. 面团包含的材料除黄油外，全部倒入厨师机内混合揉至表面光滑不粘手。