腊香肠炒豆角好吃
腊香肠炒豆角是一道非常受欢迎的家常菜，其做法多样，口感丰富，深受大家喜爱。以下是一种简单的做法：
所需食材：
短豆角 250克
腊肠 2根
蒜 3瓣
小米辣 2个
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
白糖 适量
植物油 适量
所需调料：
料酒 适量
胡椒粉 适量
做法步骤：
准备食材
豆角洗净去蒂，切成适当大小。
腊肠先用水煮熟，然后放凉后切片。
小米辣和蒜切好。
炒制过程
锅中热油，多放一点油，放入蒜末，小火慢炒出香味。
放入豆角，中火炒，大概需要8-10分钟，如果用的不是不粘锅，就多次少量加水，别糊锅。
放入腊肠，放入生抽、十三香和适量盐，翻炒均匀。
出锅前根据口味适量加入盐和胡椒粉调味。
提示和建议：
腊肠用的是咸口的，盐要比平常少放一些，一般放大概三分之一勺就好了。
不是广式腊肠，不喜欢甜口的，可以减少或不加蚝油。
烹饪时间：
准备时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
总时间：30分钟
分量：
适合2-3人份
这道腊香肠炒豆角不仅美味可口，而且豆角的清香和腊肠的浓郁口感相得益彰，是一道下饭的好菜。希望你喜欢这个做法，可以在家尝试制作。