土豆炖豆角炖几分钟

土豆炖豆角的总炖煮时间大约在 20-30分钟之间，具体步骤如下：

首先将豆角煸炒至颜色翠绿且微微出现焦边，然后加入土豆块一起翻炒，保持中火将食材炒透，锅中香气开始溢出。这个阶段大约需要5-7分钟。

在锅中间挖出空位，加入姜末、蒜末和干辣椒，煸香后和豆角、土豆一起翻炒均匀。这个阶段不需要额外的时间。

倒入刚刚调好的酱汁，用铲子翻炒均匀，让所有食材都裹上酱汁。随后加盖焖煮3-5分钟，期间注意翻动以防粘锅。这个阶段是炖煮的关键，确保土豆和豆角充分吸收酱汁的味道。

当酱汁逐渐浓稠，土豆完全软糯、豆角入味时，转大火快速收汁，再翻炒几下即可盛盘。这个阶段大约需要2-3分钟。

综合以上步骤，土豆炖豆角的总时间大约在20-30分钟之间，具体取决于个人口感和对食材熟度的喜好。如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长炖煮时间；如果喜欢有嚼劲的口感，可以缩短炖煮时间。