笋片菠菜山药汤怎么做

山药菠菜蘑菇汤

主料：山药、菠菜

配料：姜、蘑菇酱

调料：胡椒粉、味精、盐

制作过程：

1. 山药去皮切小块，姜切片，菠菜烫好切段；碗底放胡椒粉、味精。

2. 水勺添水，放山药，少许盐，姜片，山药炖熟放菠菜，开锅放蘑菇酱，出锅装碗即可。

山药菠菜香油汤

主料：山药、菠菜

配料：盐、香油

制作过程：

1. 山药去皮切成条，菠菜洗净切碎。

2. 热锅烧油，下入山药炒香。

3. 加入适量清水和盐。

4. 煮开后下入菠菜。

5. 最后加少许香油即可。

山药菠菜鸡蛋汤

主料：菠菜、山药、鸡蛋

配料：盐、香油

制作过程：

1. 菠菜洗净切段，山药去皮切丝。

2. 山药、生姜加水750cc合煮，滚后转小火续煮10分钟。

3. 加入菠菜、橄榄油、粗盐调味即可。

山药菠菜蛋花汤

主料：菠菜、山药、鸡蛋

配料：盐、鸡精、清水

制作过程：

1. 山药洗净去皮用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎。

2. 锅中加入适量的清水，倒入切好的山药泥，搅拌均匀，大火煮沸后转中小火，大概煮3分钟左右，煮至汤汁白而浓稠。

3. 碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。

4. 将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可将山药菠菜蛋花汤出锅装盘。

山药菠菜清淡汤

主料：菠菜、山药

配料：盐

制作过程：

1. 菠菜切细丝，山药去皮。

2. 把山药用刀背拍碎，所有食材备用。

3. 然后锅中加水下入山药碎。

4. 煮至软糯时加适量盐调味。

5. 下入菠菜淋上鸡蛋液，加水淀粉勾薄芡滴几点香油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配料和调料。希望这些信息对你有所帮助!