怎样做干麻辣面条

干麻辣面条是一道具有麻辣口味的美食，制作起来也相对简单。以下是制作干麻辣面条的步骤：

材料准备

干辣椒：根据个人口味选择合适的干辣椒，剪成小段。

白芝麻：适量，用于增加香味。

调料：大料、肉桂、胡椒等，根据个人口味调整用量。

面条：选择适合的面条，如宽面条、细面条或方便面。

制作步骤

准备干辣椒

用湿布擦去干辣椒表面的灰尘。

用剪刀将干辣椒剪成小段。

制作辣椒面

将除白芝麻以外的所有材料（干辣椒、大料、肉桂、胡椒等）放入干净的锅中。

开小火，不停搅拌两分钟。

倒入白芝麻，继续用小火慢慢翻炒所有材料，大约再等两三分钟，直到芝麻微微发黄。

关火，继续翻炒至锅内的食材冷却。

用食物研磨机将辣椒面碾碎至所需的粗细。