火龙果酱做凉菜的方法

火龙果酱做凉菜的方法如下：

准备材料

红心火龙果 20个

青柠檬 5个

黄冰糖 2斤

制作过程

火龙果去皮装碗。

柠檬洗净用盐搓皮。

火龙果用擦子擦成丝。

全部擦完入不粘锅。

柠檬切片，均匀铺在锅中。

加入冰糖，铺匀开大火搅拌。

烧开之后转小火熬煮，熬到冒蟹眼关火，大概熬煮三个多小时。

趁热装瓶，更好储存。

注意事项

熬煮过程中要不断搅拌，以免粘住锅底。

熬至浓稠后，加入苹果果胶，继续熬至浓稠，关火，趁热装瓶。

储存时，瓶子要干净，可以放入冰箱冷藏保存。