米煮后米饭要蒸多久

煮好的米饭需要蒸 20-30分钟，具体时间可能会因大米的品种、水量和蒸锅的功率而有所不同。以下是蒸米饭的详细步骤：

浸泡大米

将大米淘洗干净后，浸泡15-30分钟。浸泡时间可以根据季节调整，夏季可以适当缩短，冬季可以适当延长。浸泡可以使米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭更松软。

蒸煮大米

将浸泡好的大米放入蒸锅中，加入适量的水。水米比例一般为1:1.2至1:1.5，具体比例可以根据个人口感调整。

盖上锅盖，选择煮饭模式开始蒸煮。蒸煮时间一般为20-30分钟。

焖煮米饭

蒸好后，不要立即打开锅盖，先焖5-10分钟。这样可以让米饭充分吸收蒸汽，口感更加松软，也不会发黏。

翻拌米饭

焖好后，用饭勺轻轻翻拌均匀，使米饭粒粒分明。

通过以上步骤，可以蒸出松软香甜的米饭。建议根据实际情况适当调整蒸煮时间，以获得最佳效果。