素丸子菠菜炖菠菜

素丸子菠菜炖菠菜的做法如下：

准备食材

素丸子 100g

菠菜 50g

玉米油 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

葱 适量

姜 适量

水淀粉 少许

香油 少许

处理食材

炸好的素丸子备用

菠菜洗净，切好备用

葱姜切好备用

炒制

炒锅热油，爆香葱姜

加适量的开水

放入丸子，加少许生抽和料酒

放入菠菜，加适量盐

用水淀粉勾汁，加少许香油

完成