排骨萝卜川贝汤

排骨萝卜川贝汤是一道 营养丰富的养生汤，适合冬季食用，具有润肺止咳、增强抵抗力的功效。以下是这道汤的详细做法：

材料

排骨：300克

白萝卜：300克

川贝母：5克

生姜：3片

盐：适量

做法

排骨处理

将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血沫，捞出备用。

白萝卜处理

白萝卜洗净去皮，切块备用。

炖汤

将排骨、白萝卜、生姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

煮至排骨酥烂时，加入川贝母，再煮10分钟，最后加盐调味即可。

营养价值

白萝卜：具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效，适合冬季食用，有助于消化和养胃。

川贝母：性凉，甘平，具有润肺、止咳、化痰的功效，主要治疗热性咳嗽。

排骨：富含蛋白质和骨胶原，有助于增强体力和免疫力。