电饭锅怎么蒸玉米面窝头

使用电饭锅蒸玉米面窝头的步骤如下：

准备材料

玉米面 300g

白面粉 100g

白砂糖 30g

牛奶 适量

酵母粉 适量（可选，用于增加松软度）

和面

将玉米面、白面粉、白砂糖混合均匀。

慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直至面絮状。

揉成面团，醒发10-20分钟（根据面粉的吸水性调整醒发时间）。

制作窝头

将醒发好的面团分成若干小剂子。

取一份面剂子，用手掌压成圆饼状，再用手指在中心戳出一个窝。

将窝头均匀地摆放在蒸篮里，篮子里可垫一层蒸布或涂一层食用油以防粘。

蒸制

在电饭锅中加入适量水，确保水位不要超过蒸篮的高度。