干银耳有绿点

干银耳出现绿点可能有以下几种原因：

变质：

变质的干银耳可能呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块。这些银耳在泡水后可能会发黏且有异味。

硫磺熏制：

有些干银耳可能是用硫磺熏制过，虽然外观上看起来更白，但煮后汤色清亮不粘稠，口感较硬。真正的天然银耳干后应呈金黄色。

污染：

银耳在加工或储存过程中可能受到污染，导致表面出现绿点或其他杂色。如果银耳表面有绒毛状物质，则可能是发霉了。

根部未去除干净：

有些银耳的根部可能未完全去除干净，导致在干燥过程中出现绿点。这种情况下，如果绿点较多，建议谨慎食用，以免影响健康。

建议：在购买干银耳时，应选择颜色自然、无异味、朵形完整的产品。如果发现干银耳有绿点或其他异常情况，建议谨慎食用，以免食用变质或受污染的银耳导致健康问题。