沙锅炖羊肉冬瓜

沙锅炖羊肉冬瓜是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

冬瓜： 1大块

粉条： 1大把

羊肉片： 适量

木耳： 12把

豆皮： 2张

油： 适量

盐： 1勺

葱姜： 适量

生抽： 2勺

东老抽： 1勺

料酒： 1勺

步骤:

1. 冬瓜去皮洗净切成大块。

2. 炒锅烧热倒油，放葱花姜片炒香。

3. 放冬瓜块翻炒均匀，放入盐，一勺蚝油。

4. 加入清水适量，1小把粉条。

5. 加盐、生抽、老抽搅拌均匀后，转到砂锅中。

6. 大火烧开后，转成小火，焖煮10分钟后，加入木耳、豆腐皮。

7. 出锅前加入羊肉片，变色后就可以了。

8. 上桌开吃吧!

做法二

食材:

羊肉： 500克

冬瓜： 500克

姜片： 适量