馒头带甜味

馒头本身并不自带甜味，但 可以通过添加糖来增加甜味。以下是一些常见的带甜味馒头的做法：

普通甜味馒头

用料：温水250ml，酵母5克，白砂糖30克，面粉500克。

做法：将酵母和糖加入温水中浸泡，然后倒入面粉中搅拌成面团，发酵后蒸制。

加奶粉的甜味馒头

用料：中筋面粉400g，白糖40g，奶粉25g，酵母4g。

做法：将面粉、白糖、酵母和奶粉混合，用温水和成面团，发酵后蒸制。

天然酵母甜味馒头

用料：面粉、酵母（天然酵母）。

做法：使用天然酵母发面，蒸制出蓬松暄软的馒头，口感自带甜味。

无糖甜味馒头（使用甜味剂）

注意：根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，馒头生产加工中不能使用甜蜜素、糖精钠等人工合成甜味剂。

建议：可以选择天然甜味剂如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等，但需注意使用量应符合国家标准。

建议

选择天然甜味剂：如果追求健康，可以选择天然甜味剂来增加馒头的甜味。