南瓜炒饭木耳

南瓜炒饭木耳是一道营养丰富且口感独特的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

南瓜：半个

鲜玉米：一棒

干木耳：六朵

青豆：100克

米饭：一碗

盐：适量

黑胡椒粉：少许

葱：适量

食用油：适量

酱油：少许

豆瓣酱：1勺

辣椒面：少许

制作步骤：

准备食材

黑木耳提前泡发，清洗干净切成丝。

南瓜去皮去籽切成一厘米的小丁备用。

玉米粒掰下来清洗干净。

青豆也焯熟备用。

炒制过程

锅内加入适量水，将玉米粒和青豆焯熟。

锅烧热，加入少许油，下入南瓜丁炒匀。

倒入没过南瓜丁的水，大火烧开。

煮至水收了一半时，用铲子将一半南瓜丁碾碎。