自制酸奶放多少奶油合适

自制酸奶时，奶油的添加量可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的推荐比例：

1:4比例

酸奶和鲜奶的比例是1:4，即100克酸奶对应400克鲜奶。在这个比例中，可以加入100克淡奶油。

2:3比例

另一种常见比例是牛奶和淡奶油的比例为2:3，即900克牛奶对应100克淡奶油。

9:1比例

如果想要更清淡的口感，可以将牛奶和淡奶油的比例调到9:1，即900克牛奶对应100克淡奶油。

自由调整

也可以根据个人喜好，酌情增减淡奶油的含量。喜欢滋润口感的可以多加些淡奶油，反之则减少。

建议

口感调整：如果你喜欢更浓郁的口感，可以适当增加淡奶油的用量。如果喜欢更清淡的口感，可以减少淡奶油的用量。

糖量调整：糖的用量也可以根据个人口味进行调整。喜欢甜口的可以增加糖量，不喜欢甜口的可以适当减少糖量。

发酵时间：发酵时间也会影响酸奶的口感。冬天建议发酵10小时，夏天建议发酵8小时。

通过以上比例和建议，你可以根据自己的口味制作出理想的自制酸奶。