电饭煲蒸米饭总往外溢

电饭煲蒸米饭总往外溢的原因可能有以下几点：

水米比例失调：

水放得过多或米放得过多都会导致蒸汽推动米汤溢出。正确的比例一般为1:1.2至1:1.5。

电饭煲容量不足：

如果加入的水量超过了电饭煲的最大容量，或者米饭的量超过了内胆的刻度线，都可能导致溢出。

排气孔堵塞：

电饭煲的排气孔被污垢或异物堵塞，蒸汽无法正常排出，锅内压力增大，从而导致溢锅。

内胆污垢过多：

长期使用的电饭煲内胆如果不及时清洗，会残留一些污垢，这些污垢可能会影响热量的传递，导致锅内的水沸腾不均匀，从而引起溢锅。

功能选择错误：

如果在煮粥时误选了煮饭功能，由于煮饭的功率和时间设置与煮粥不同，就容易使粥在煮的过程中溢出。

食材特性影响：

不同的米种在吸水性和膨胀性上存在差异，有些米吸水性强，在煮粥时如果没有提前浸泡，就会在短时间内吸收大量水分，导致粥变得过于浓稠，进而容易溢锅。

解决方法

控制水米比例：

严格按照电饭煲内胆的刻度线加水，煮饭时一般不要超过最高刻度线。如果是煮粥，可以根据粥的浓稠度适当调整水量，但也不要超过内胆容量的2/3。

清理排气孔：

定期清理电饭煲的排气孔，可以用湿布或牙签轻轻擦拭，将堵塞在排气孔内的污垢清除干净，保持排气孔畅通。

清洗内胆：

每次使用完电饭煲后，应及时清洗内胆，避免污垢残留。可以用温水和柔软的海绵轻轻擦洗，不要使用钢丝球等硬物，以免刮伤内胆表面。

正确选择功能：

在使用电饭煲前，一定要仔细确认所煮的食物对应的功能键，确保选择正确的烹饪模式，避免因功能选错而导致溢锅。