龙骨赤小豆莲藕汤

龙骨赤小豆莲藕汤的制作步骤

龙骨赤小豆莲藕汤是一道营养丰富、具有多重健康功效的传统中华美食。下面将详细介绍这道汤的制作流程。

食材准备

龙骨500克

莲藕200克

赤小豆200克

醋适量

盐适量

制作流程

准备食材

将龙骨洗净后放入冷水中煮沸，然后捞出备用。

莲藕去皮后切成大块。

赤小豆提前洗净备用。

煮制过程

在砂锅中加入足够的水，将处理好的龙骨放入锅中，大火煮沸。

煮沸后加入适量的醋，有助于提升汤的鲜味和营养价值。

将切好的莲藕块和赤小豆加入锅中，再次煮沸。

转小火慢熬，期间每隔半小时翻动一次汤料，防止莲藕粘锅底。