日式早餐菜谱

日式早餐通常包括米饭、味噌汤、鱼、蔬菜、豆腐、纳豆等食材。以下是一个简单的日式早餐菜谱：

米饭

提前一天焖好米饭，放在电饭锅里早上加热一下，或者直接使用隔夜米饭。

味噌汤

味噌酱可以在超市购买，建议使用白味噌，味道较为清淡。

锅中加水，加入味噌，加热至味噌完全溶解。

加入裙带菜和豆腐，煮至裙带菜变软，根据个人口味调整咸淡。

纳豆

纳豆在超市有售，直接拌一拌即可装盘。

溏心蛋

使用高品质的可生食鸡蛋，开火煮6分钟，然后泡冷水，剥壳后即为溏心蛋。

如果想制作溏心卤蛋，可以用日式酱油、味淋、水（1:1:2）和木鱼花烧开过滤后浸泡一夜。

鱼

三文鱼、青花鱼或龙利鱼等海鱼可以提前一晚放入冷藏解冻，早上起来吸干水分，用少许盐煎至两面金黄。

配菜

可以准备一些蔬菜如白萝卜、胡萝卜、红辣椒、黑木耳等，切成丝或片，炒制或煮汤。