冬瓜白萝卜牛肉汤

冬瓜白萝卜牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

牛肉 300克

冬瓜 适量

蒜 适量

香菜 适量

盐 适量

步骤：

1. 少油爆香葱末。

2. 加入冬瓜翻炒后，加适量开水，把冬瓜煮熟。

3. 加入牛肉煮至变色，撒上香菜即可。

做法二

食材：

牛肉 300克

白萝卜 适量

盐 适量

味精 少许

胡椒粉 少许

姜 少许

蒜 少许

味极鲜 少许

料酒 少许

香叶 两片

八角 一颗

当归 一小段

麻油 少许

步骤：

1. 牛肉切薄片，加适量盐、味精、味极鲜、料酒、姜末、胡椒粉抓匀。

2. 萝卜切细丝。

3. 锅里水烧开，加入八角、蒜、姜、当归、香叶。